新湖南客戶(hù)端4月6日訊（通訊員 唐明登）清明假日期間，永州市東安縣舜皇山國(guó)家森林公園管理局塘家村大龍江工區(qū)茶山湖南老字號(hào)“舜德紅”竹間茶非遺工作坊，山環(huán)水繞、風(fēng)景宜人，十里峽谷茶飄香，吸引來(lái)自北京、廣州、長(zhǎng)沙的游客前來(lái)觀景打卡“觀茶品茶”。

在東安縣舜皇山國(guó)家森林公園管理局塘家村大龍江工區(qū)茶山非遺工作坊，游客在茶事互動(dòng)中感受竹間茶文化的無(wú)窮樂(lè)趣，領(lǐng)略湖南老字號(hào)“舜德紅”竹間茶的歷史文化，以及當(dāng)?shù)夭杪萌诤习l(fā)展的“興茶實(shí)踐?！?/p>

“竹間茶制作，傳承傳統(tǒng)的制茶技藝，要看茶做茶，須注重細(xì)節(jié)?！辈枭椒沁z工作坊負(fù)責(zé)人、“舜德紅”竹間茶制作技藝傳承人唐立業(yè)邊攤茶、曬茶，邊介紹說(shuō)。

“茶山具備《茶經(jīng)》中上等茶所有條件，這塊連片原生野生茶樹(shù)是珍貴的生物資源，要好好保護(hù)珍惜，不可暴殄天物?！眮?lái)自北京的攝影家黃琦邊品竹間茶邊發(fā)出感慨。

在茶山非遺工作坊，游客不僅可以品嘗到透澈香甜淳厚、綠色安全健康的手工竹間茶，還可以體驗(yàn)采茶、制茶、品茶、鑒茶、茶藝樂(lè)趣，參與圍坐品茶聊茶的“陪伴式”服務(wù)活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)聆聽(tīng)茶文化知識(shí)講座，感受茶廉文化教育。

湖南老字號(hào)“舜德紅”竹間茶，采自于“千年云霧茶谷”之稱(chēng)的舜皇山，每一片葉子都來(lái)自野生茶樹(shù)，富含芳香物質(zhì)、氨基酸、茶多酚、兒茶素、咖啡因等?！八吹录t”竹間茶是生態(tài)茶，具名茶品質(zhì)，擁有很大的開(kāi)發(fā)利用潛力。湖南老字號(hào)“舜德紅”竹間茶制茶工藝的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化讓“舜德紅”竹間茶更有靈性，它特征是“花蜜香、甘鮮味”，“舜德紅”竹間茶蜜甜清爽，蘭香濃郁，是真正的湖南好茶。

2020年“舜德紅”竹間茶榮獲“全國(guó)產(chǎn)業(yè)扶貧優(yōu)秀案例”。2022年評(píng)選為東安縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)技藝和東安縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地，“舜德紅”竹間茶品牌2023年認(rèn)定為“湖南老字號(hào)”，2024年獲評(píng)南山國(guó)家公園特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。

作者：唐明登

責(zé)編：何璐

一審：何璐

二審：王坤

三審：張明

來(lái)源：東安縣融媒體中心